HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine - Modernist Cuisine

Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Review。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - First Edition。ドイツ　帝国　参考資料　古本。Renaissance and Renewal in the Twelfth…。Ballantine's Illustrated History 4冊セット。洋書 BUTTON IN EAR: The History of the Teddy。Star Wars Mandalorian 桃桃子 CGC9.8 アメコミリーフ。No.564『（英文）映画カサブランカ 全シーン』。希少 East of Eden・Steinbeck 初版 First 1952。洋書 Coleridge's Philosophy。Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch